Sobre Mí

AMR. Chef  Mysha & Kokoro

He pasado tres décadas cocinando para quienes entienden que la mejor comida no se encuentra en un restaurante — se crea para ti, en tu hogar, en tus sueños. En la intimidad de un niño alegre que crece y se vuelve serio sin olvidarse. Mi mas preciado aprendizaje es el legado ancestral y como lo cuidamos para a otros.

En la hospitalidad, lo verdaderamente excepcional no se encuentra en un menú técnico; se vive en el momento en que la ciencia, la alegría y la magia se sientan a la mesa. Esa es la esencia que define a Antonio Manuel García Romero. ​Con 21 años de trayectoria internacional en la cúspide del sector, Antonio no solo cocina: diseña experiencias que nutren el alma. Su talento ha sido validado en los entornos más exclusivos del mundo, desde el servicio corporativo para la presidencia de Aman Resorts, hasta la gestión culinaria en residencias de Ultra High Net Worth Individuals (UHNWI). ​Pero lo que realmente te sorprenderá es su revolucionario enfoque del bienestar. A través de la coherencia evolutiva y una profunda comprensión de la conexión entre nuestro cuerpo y nuestra mente, crea propuestas que son pura vitalidad. Su cocina es un viaje que honra la pureza de sus raíces en Granada, España y la transforma, con audacia y alegría, en platos o momentos vibrantes que optimizan tu energía y te devuelven a tus origenes.. Limitless Hospitality donde entra el Biohaking, la epigenetica, la neuroacustica, la gastrofica o tecnicas de gestion del tiempo. ​Es nuestra invitación a sentir, a reconectar y a vivir el verdadero proposito: el bienestar absoluto.